La touche Cavaletti, c’est la différence entre le bon et le très bon, entre la satisfaction et la perfection. Pâtissière et cavalière, Sophie lance sa propre maison pour remettre au goût du jour le vrai praliné à l’ancienne.
Cavaletti Paris travaille le praliné dans le respect des méthodes artisanales françaises à partir des plus belles matières premières sourcées avec soin.