Description
Toujours en quête d’un nouvel élan, Cavaletti bouscule les codes : notre praliné signature s’habille de noisettes entières, de pistaches et de cranberries, dans un format généreux.
Un mendiant réinventé ? Ou un praliné qui prend les rênes de la gourmandise ?
Un jeu de textures à chaque bouchée
✔ Praliné maison, généreux, riche en amandes et noisettes torréfiées, travaillé avec moins de sucre.
✔ Inclusions gourmandes : pistaches, cranberries et noisettes entières, qui apportent croquant et relief fruité.
✔ Chocolat fin (au lait ou noir), qui enveloppe l’ensemble avec élégance.
✔ Format barre large, gourmand et pratique, pensé pour une dégustation sur le pouce.
Choisissez votre enrobage chocolat :
- Chocolat au Lait pour plus de rondeur
- Chocolat Noir pour plus de caractère
Soyez raisonnable ... ou pas :
Disponible à l’unité, pour un petit plaisir à emporter, ou en paquet de 5 barres, à partager… ou pas.


La touche Cavaletti
Cavaletti est l’histoire d’une cavalière devenue créatrice de pralinés d’exception.
Sophie Basselier perpétue l’art du praliné à l’ancienne avec sincérité, patience et exigence.
Chaque création exprime la maîtrise du geste artisanal et l’émotion d’un goût juste.
Notre Boutique Atelier
39, rue Madeleine Michelis à Neuilly-sur-Seine
Mardi - Samedi : 10h30 - 19h


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