Description
Fine gourmandise pour amateur éclairé
Sous sa fine coque de chocolat noir, découvrez un praliné d’une intensité rare. Chez Cavaletti Paris, nous privilégions la richesse des fruits secs et réduisons le sucre au strict minimum pour exalter les saveurs naturelles. Ce praliné généreux, composé de noisettes lentement caramélisées, réhaussé d'une pointe de sel de l'île de Ré, offre un équilibre parfait entre douceur et caractère, dans une texture fondante et subtilement croquante.
Design Signature
La touche d’élégance Cavaletti se révèle dans chaque détail. Orné d’une gravure en forme de ruban cocarde arborant le "C" de Cavaletti, cet œuf incarne tout le prestige et la finesse de la maison. Présenté dans un écrin rouge délicat et sur son joli socle, il devient un véritable objet d’art gourmand.
Découvrez nos créations
La touche Cavaletti
Cavaletti est l’histoire d’une cavalière devenue créatrice de pralinés d’exception.
Sophie Basselier perpétue l’art du praliné à l’ancienne avec sincérité, patience et exigence.
Chaque création exprime la maîtrise du geste artisanal et l’émotion d’un goût juste.
Notre Boutique Atelier
39, rue Madeleine Michelis à Neuilly-sur-Seine
Mardi - Samedi : 10h30 - 19h
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