Tablette de chocolat noir fourrée au praliné maison à l'ancienne, par Cavaletti Paris.

Tablette de chocolat noir fourrée au praliné maison à l'ancienne, par Cavaletti Paris. a déguster avec le café. facile a coupé. aussi simple mais tellement meilleures qu'un Kit Kat

Tablette de chocolat noir fourrée au praliné maison à l'ancienne, par Cavaletti Paris. Praliné généreux, pauvre en sucre, riche en amande et noisettes.

Tablette Chocolat - Praliné n°5 – Orange, Combawa & Chocolat noir

Name: Tablette Chocolat - Praliné n°5 – Orange, Combawa & Chocolat noir
Brand: Cavaletti Paris
Price: 9.00 EUR
Availability: InStock

€9,00

80 gr

Sous une fine coque de chocolat noir élégant, cette tablette fourrée renferme un praliné amandes-noisettes à l’ancienne, subtilement relevé par des zestes d’orange et une pointe de combawa.
Une bouchée d’abord fondante, puis vive, presque vibrante. Le praliné garde sa douceur, mais s’offre un final lumineux, légèrement citronné, qui le fait danser en bouche.

Livraison à domicile par Colissimo ou DPD

Livraison par coursier possible dès 50€ de commande

Recette n°5, Voltige acidulée

✔ Praliné maison, riche, fondant, préparé selon la méthode traditionnelle.
✔ Zestes d’orange & combawa, pour une fraîcheur immédiate, une tension aromatique inattendue.
✔ Chocolat noir, intense et structurant, pour équilibrer la vivacité des agrumes.
✔ Format tablette fourrée, idéale pour une dégustation gourmande, à partager ou à garder jalousement.

Ingrédients

Pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, lait, sucre, amandes, noisettes*, noix de coco, quinoa, feuillantine (blé, sucre, beurre, lait, malt d’orge, sel), orange, combawa, fleur de sel
Peut contenir des traces de sésame

*Origine Lot-et-Garonne

Conseils de Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec (entre 15 et 18°C), à l’abri de l’humidité.

À déguster dans les 3 mois suivant votre achat, à température ambiante pour laisser les arômes du praliné, du café et du chocolat noir s’exprimer pleinement.

À savourer barre par barre, ou… tout d’un trait. Nous ne jugerons pas 😊.

Allergènes

Nos chocolats sont confectionnés à la main dans notre atelier de Neuilly sur Seine, ou nous utilisons régulièrement des fruits à coque. Ils peuvent contenir d'autres allergènes comme

Lait
Noix

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Tablette Chocolat - Praliné n°5 – Orange, Combawa & Chocolat noir

Sophie Basselier, maitre chocolatier imagine ses chocolats pralinés artisanaux dans sa boutique à Neuilly sur Seine près de Paris

tablette chocolat praliné par le chocolatier Cavaletti Paris spécialisé dans le praline à Neuilly sur Seine

La richesse du fruit sec, la retenue du sucre.

Chez Cavaletti Paris, nous mettons à l’honneur un praliné authentique et peu sucré, où les fruits secs ne jouent pas les seconds rôles.

Nos recettes sont élaborées avec moins de sucre et plus d’amandes et de noisettes que les pralinés classiques, pour offrir une expérience intense, pure, et fidèle à la matière.

Ce juste équilibre entre craquant et fondant, entre douceur et tension, est notre signature.