Le praliné à tartiné au chocolat noir. Une pate à tartiner délicieuse et haut de gamme qui va vous faire oublier le nutella. Par Cavaletti Paris.

Le praliné à tartiné au chocolat noir. par notre chocolatier Cavaletti Paris. Une pate à tartiner délicieuse et haut de gamme qui va vous faire oublier le nutella.

Le praliné à tartiné au chocolat noir. Une pate à tartiner riche en noisette et faite maison qui va vous faire oublier le nutella. Par Cavaletti Paris.

Le praliné à tartiné au chocolat noir. Une pate à tartiner riche en noisette et croustillante. Fabrication maison artisanale, haut de gamme qui va vous faire oublier le nutella. Par Cavaletti Paris.

Praliné à Tartiner – Chocolat Noir et Fleur de Sel

Name: Praliné à Tartiner – Chocolat Noir et Fleur de Sel
Brand: Cavaletti Paris
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock

€14,50

230 gr

Chez Cavaletti Paris, le praliné est bien plus qu’un savoir-faire : c’est notre signature. Nous l’avons décliné en pâte à tartiner, pour prolonger le plaisir à chaque petit-déjeuner, goûter ou moment volé à la cuillère.

Livraison à domicile par Colissimo ou DPD

Livraison par coursier possible à partir de 50€ de commande.

Une texture riche, un goût franc

Notre recette est volontairement généreuse en noisettes finement torréfiées, pour une texture dense, onctueuse, et un goût puissant, pur, sans artifice. Sans huile de palme, sans compromis. Seulement ce qu’il faut d’ingrédients nobles pour révéler toute l’intensité du praliné.

Et pour souligner cette intensité, une pointe de fleur de sel vient rehausser les arômes, créer une tension subtile en bouche, et signer un final long et parfaitement équilibré.

Pour les amateurs de profondeur

✔ Praliné maison à base de noisettes torréfiées et caramélisées
✔ Chocolat noir Cavaletti au goût franc et élégant
✔ Fleur de sel ajoutée juste ce qu’il faut pour révéler les saveurs
✔ Sans huile de palme, sans compromis sur la qualité

Ingrédients

Noisettes 43,4% (FRUITS A COQUES), sucre glace (sucre, amidon), huile de tournesol, pâte de cacao 9,5%, cacao poudre 7,6% (poudre de cacao, correcteur d’acidité : E501i), sucre, beurre de cacao, fleur de sel, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille.

Peut contenir des traces de : lait, sésame, gluten, autres fruits à coques.

Conseils de Conservation

À tartiner sur du pain, des crêpes, une brioche... ou à savourer directement à la cuillère, sans regret.

À conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Si la pâte fige légèrement, un petit tour de cuillère suffit à lui redonner toute sa souplesse.

À consommer dans les deux mois suivant ouverture pour profiter de la fraîcheur et de l’intensité du praliné.

Allergènes

Nos chocolats sont confectionnés à la main dans notre atelier de Neuilly sur Seine, ou nous utilisons régulièrement des fruits à coque. Ils peuvent contenir d'autres allergènes comme

Lait
Sésame

Voir les détails

Praliné à Tartiner – Chocolat Noir et Fleur de Sel

Sophie Basselier, maitre chocolatier imagine ses chocolats pralinés artisanaux dans sa boutique à Neuilly sur Seine près de Paris

Sophie Basselier a fait du praliné maison sa spécialité en tant que maitre chocolatier. Retrouvez ses créations dans la boutique Cavaletti Paris à Neuilly.

L’exigence du fait main

Nos noisettes sont lentement torréfiées pour développer leurs arômes, puis caramélisées et broyées selon la méthode traditionnelle du praliné à l’ancienne. Ce procédé garantit une texture riche, légèrement granuleuse, qui conserve toute la complexité du fruit sec.

Le chocolat est ensuite incorporé à température maîtrisée pour préserver sa finesse, et chaque ingrédient est dosé avec précision — comme un cavalier qui règle son allure au millimètre près.