Description
Un trio de saveurs en équilibre parfait
✔ Framboise – intense et légèrement acidulée, pour les amateurs de fruits rouges vifs.
✔ Pêche – ronde et veloutée, douce comme une fin d’été.
✔ Passion – exotique et lumineuse, pour une note vibrante et ensoleillée.
Un assortiment coloré et équilibré à offrir, à partager ou pour un moment gourmand à soi.
L’accord Cavaletti
Ces douceurs fruitées s’accordent merveilleusement avec la force douce du praliné : une bouchée de chocolat, une pâte de fruit et le contraste opère.
L’intensité du cacao répond à la vivacité des fruits pour une dégustation en deux temps, tout en équilibre et en contraste.
À savourer avec nos barres pralinées, nos mendiants ou nos tablettes de praliné pour une expérience complète entre fraîcheur, fondant et caractère.
Découvrez nos créations
La touche Cavaletti
Cavaletti est l’histoire d’une cavalière devenue créatrice de pralinés d’exception.
Sophie Basselier perpétue l’art du praliné à l’ancienne avec sincérité, patience et exigence.
Chaque création exprime la maîtrise du geste artisanal et l’émotion d’un goût juste.
Notre Boutique Atelier
39, rue Madeleine Michelis à Neuilly-sur-Seine
Mardi - Samedi : 10h30 - 19h
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